โรงเรียนอนุบาลเทศบาลนครภูเก็ต จัดกิจกรรมบูรณาการประเพณีพ้อต่อ ประจำปีการศึกษา 2562 เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้เกี่ยวกับประเพณีวัฒนธรรมของท้องถิ่น ผ่านการจัดกิจกรรมที่หลากหลาย ทั้งการเรียนรู้จากสถานที่จริง (ศาลเจ้าพ้อต่อก๊ง (บางเหนียว)) การลงมือปฏิบัติ (การทำขนมอังกู๊ หรือ ขนมเต่า) รวมทั้งบูรณาการกับการเรียนการสอนในห้องเรียน และร่วมสืบสาน อนุรักษ์ประเพณีวัฒนธรรมท้องถิ่น การจัดงานประเพณีพ้อต่อ หรือสารทจีน เป็นงานอุทิศส่วนบุญส่วนกุศลไปให้บรรพบุรุษผู้ล่วงลับเป็นประเพณีแห่งความกตัญญูที่ได้ถือปฏิบัติสืบทอดกันมาเป็นระยะเวลายาวนาน ตามคติความเชื่อและความศรัทธาของชาวไทยเชื้อสายจีน จะจัดให้มีขึ้นตั้งแต่วันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 7 ตามปฏิทินจันทรคติจีน งานประเพณีพ้อต่อ มีชื่อเรียกดั้งเดิมว่า เทศกาลอุลลัมพน แต่ในปัจจุบันนิยมเรียกกันว่า ประเพณีพ้อต่อ แปลว่า กิจกรรมโปรดสรรพสัตว์ให้หลุดพ้นจากห้วงแห่งความทุกข์ โดยทั่วกัน เทศกาลพ้อต่อ เป็นวันครึ่งปีตามคตินิยมของจีน เป็นวันที่วิญญาณได้รับการปลดปล่อยให้กลับมาเยี่ยมญาติพี่น้องชาวจีนจึงจัดพิธีบวงสรวงวิญญาณบรรพบุรุษ ด้วยการตกแต่งแท่นบูชาและเครื่องกงเต็กตามบ้านเรือน ส่วนดวงวิญญาณที่ไม่มีญาตินั้นแต่ละบ้านจะจัดอาหารคาวหวานเซ่นไหว้ไว้หลังบ้าน เครื่องเซ่นไหว้ในประเพณีพ้อต่อ ได้แก่ น้ำชา ขนมรวม (เต่เหลี่ยว) มิดเจี่ยน (คล้ายเครื่องบายศรีของไทย) ขนมเต่า (อังกู๊) ขนมฟู (ฮวดโก้ย) ขนมจ่าง (กี้จ่าง) ผลไม้ (สับปะรด กล้วยข้าว ส้ม) ของหวานคาว เหล้าจีน และสิ่งที่ขาดไม่ได้ คือ ขนมเต่าสีแดง ซึ่งเรียกว่า ตั่วกู๊
ภาพเพิ่มเติม : คลิกที่นี่
